Daisypath - Personal pictureDaisypath Anniversary tickers Lilypie Second Birthday tickers

Thursday, September 18, 2014

RESEPI AYAM GORENG KUNYIT

Assalamualaikum & Salam Sihat !!!

Apa kabar kawan2 semua. Liza doakan semoga semuanya baik2 sjer. Hari ni uols masak apa?? Haaa..mesti resepi yang sedap2 kan. Sedap2 jugak..tp yg penting mknn yg kita mkn tu haruslah seimbang & kurang berlemak ea. Maklomla zaman skg ni mudah sgt kita dgr muda2 dh ada penyakit yg merbahaya seperti kencing manis & sakit jantung. tu sume disebabkan apa..tentulah berpunca dari pemakanan.

So hari ni liza happy sgt nk share resepi yang sedap lagi menyihatkan. Nama menu je ayam goreng kunyit...tp liza mmg gunakan less minyak. Inilah nikmat makan di rumah. Segala jenis ramuan kita boleh kawal. Kebersihan pon dh tentu2 kita jaga kan. 

Ok jom layan resepi liza yang cukup mudah (",)


 



RESEPI AYAM GORENG KUNYIT

Bahan - bahan :
- semangkuk dada ayam (dipotong dadu)
- sedikit minyak masak (utk menumis & menggoreng ayam )
- 1 biji bawang holand (bawang biasa pon boleh)
- 2 ulas bawang putih
- 1 biji cili hijau
- 1 biji cili merah
- 5 biji cili padi (jika nk pedas)
- lobak merah
- kacang panjang
- bunga kubis
- tomato
- 2 sudu sos tiram
- 1 sudu kecil lada putih (dikisar)
- 1 sudu kecil serbuk kunyit (liza letak sedikit shj sbb suami xberapa suka kunyit)
- garam & gula (secukup rasa)
- sedikit air (utk melayukan sayur)

Cara - cara :
- potong, cuci & perap ayam dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. Kemudian dengan menggunakan sedikit minyak goreng ayam setengah masak.
- apabila ayam masak, masukkan bawang putih yang dicincang halus & bawang holand yang sudah dipotong mayang.
- apabila bawang sudah naik bau, masukkan sos tiram & sedikit air.
- masukkan lobak merah, kacang panjang & kubis bunga dan tunggu sehingga sayur setengah masak. (utk kekalkan khasiat sayur)
- kemudian masukkan tomato, cili beserta lada putih. masak untuk seketika dan kemudian sudah boleh dihidang dan dimakan.

Taraaaa..dah siap..mmg sgt mudah kan resepi ni. Paling best sebab ia sgt sedap dimakan dgn nasi putih panas2 beserta kicap. hihi..

Selamat Mencuba Sayang2 Semua (",)

Tuesday, September 16, 2014

PETUA MENGHILANGKAN PIJAR TANGAN AKIBAT CILI

Assalamualaikum & Salam Sejahtera Uols...

Apa plan uols hari ni...Masak dan makan di rumah atau makan di luar? Tak kisah la yang mana pon...kalau dapat makan bersama family tersayang pon dah cukup bahagia rasanya kan.

Bagi mommy2 yang berpeluh2 memasak di dapur tu jgn la sedih2...In Shaa Allah jika anda happy dan berniat ikhlas memasak untuk keluarga tersayang. Ganjaran pahala yang melimpah ruah pasti milik anda. So jangan ngeluh2 penat k sayang2 semua. Ngadu2 manja dengan suami xpe.

So kali ni liza nak share petua orang dulu2. Liza adalah salah seorang mommy yang selalu mengalami situasi ini. Tangan memang akan mudah pijar apabila liza memegang ataupon memotong cili. Jadi liza pasti mommy2 kat luar sana pon mesti ada yang mengalami nasib seperti liza kan. Sekarang tak perlu risau lagi. Bila tangan mommy2 pijar..bolehla mencuba salah satu petua di bawah ini ea.

Pijar cili yang panas menyengat !!! Mungkin ada yang tak faham perkataan pijar itu apa.  Pijar itu adalah rasa panas bila kita memegang cili samada sewaktu kita memotong atau pun membasuh cili kering ataupun cili hidup.
  






Amalan yang selalu liza buat adalah  menyapu minyak masak ke tangan yang pijar. Sambil - sambil tu selawat dan niat agar dihilangkan rasa pijar tersebut.

 

Ada juga tips lain yang pernah liza baca, antaranya:
1. Apabila kita terasa pijar tangan,  genggamkan gula sambil menggosok di bahagian tangan yang panas itu.

 

2. Ada juga yang menyarankan meramas-ramas beras untuk menghilangkan rasa pijar.

 

3. Boleh juga menggosok dengan garam halus, caranya sama seperti dengan gula ataupun tangan boleh direndam ke dalam air garam.

 

Bolehla mommy2 semua mencuba salah satu mengikut kesesuaian. Tiada jaminan berhasil kerana yang menyembuhkan setiap perkara hanyalah Allah SWT, kita hanya berusaha mencari jalan penyelesaiannya.

Selamat Berikhtiar (",)

Monday, September 15, 2014

RESEPI AYAM MASAK KICAP

Assalamualaikum & Salam Kasih Sayang...

Hari ini liza nak berkongsi resepi menu kegemaran my kanda. hehe..Sebenarnya ayam masak kicap adalah salah satu lauk kegemaran suami liza. Seminggu masak 3 kali dok ngulang pon no problem katanya.

Resepi ni sangat mudah. Sesuai untuk rakan2 yang multitasking macam liza. Maksudnya tengah masak ayam msk kicap ni pon liza boleh sambil2 susukan baby lagi uols..Siap baby Jannah boleh burrppp 3 kali kenyang. hahaha...x percaya? haaaa cuba lah sendiri (",)




RESEPI AYAM MASAK KICAP

Bahan - bahan :
- 1 ekor ayam
- 4 biji bawang besar
- 4 ulas bawang putih
- segenggam cili kering (direbus dahulu)
- seulas halia (sebesar ibu jari)
- seulas lengkuas (sebesar ibu jari)
- 2 batang serai
- 1/2 sudu belacan
- 1/2 cawan kicap
- bunga lawang, kayu manis, buah pelaga & bunga cengkih (3pcs setiap jenis)
- 3 biji kentang
- 1/2 cawan air
- garam & gula secukup rasa

Cara - cara :
- Kisar bawang besar, bawang putih, cili kering, halia, lengkuas, serai & belacan.
- Masak bahan kisar sehingga naik bau dan masukkan bunga lawang, kayu manis, buah pelaga & bunga cengkih.
- Masukkan 1/2 cawan air, 1/2 cawan kicap, ayam dan kentang, dengan api sederhana biarkan empuk dalam masa 20minit.
- Kemudian masukkan sedikit minyak, garam dan gula secukup rasa.
- Biarkan mendidih dan sedia untuk dihidang.

Betol x liza kata resepi ni sangat mudah. Sebab x perlu goreng ayam dan kentang. Semuanya kita masak dalam rempah. Hasilnya nanti ayam dan kentang uols akan rasa lembab dan x kering. Suami liza mmg xsuka ayam yang dimasak kering. Tu sebab liza suka masak ayam kicap dengan stail macam ni.

Selamat Mencuba & Semoga Berjaya (",)

Sunday, September 14, 2014

RESEPI MUSHROOM SOUP

Assalamualaikum & Salam Ceria buat sahabat di alam maya...

Apa kabar uols hari ni..Hope sihat2 selalu hendaknya. Hari ni liza nak share resepi yang lama liza nak cuba. Tapi sebab asyik bz je xpernah nya tercapai hasrat itu. But now Alhamdulillah...dah hujung2 tempoh berpantang ni akhirnya hasrat nak buat menu ni terlaksana juga.

Actually mushroom soup ni mmg menjadi kegemaran kami sekeluarga. Terutamanya Husna suka sangat makan soup ni bila kami makan di luar. Jadi disebabkan dah lama tak bawa Husna jalan2 so mama buatkan Husna soup ni kat rumah je la ea sayang.

Sebenarnya kejadian ni berlaku tengah malam. Maafkan saya ibu breast feeding yang sentiasa lapar ni ea. Tak pasal2 terbuat mushroom soup tetengah malam buta. So tak yah nak cakap banyak sangat jom layan gambar dan resepi je. Terima kasih kepada insan yang berkongsi resepi. Muaaahhhh lebiu la...sebab resepi ni mmg mengaumkan !!!
 
MUSHROOM SOUP
resepi: Minami@myR
sumber: http://qaseyhoney.blogspot.com/

Bahan-Bahan
1 keping dada ayam
1500 ml air - boleh tambah lagi ikut kepekatan yg di kehendaki
500 ml susu segar ~ fresh milk
1 ketul kiub ayam
1 tin kecil cendawan butang ~ dihiris
garam ~ secukup rasa jika perlu
1 cawan tepung gandum ~ dibancuh dengan secawan air
Sedikit lada hitam

Cara Penyediaannya
Potong ayam kecil2.
Masukkan ayam dan air ke dalam periuk.
Rebus sehingga masak.
Masukkan susu dan kiub ayam.
Masak guna api yang perlahan.
Masukkan mushroom.
Masukkan bancuhan tepung dan kacau sehingga pekat. Tambah perisa, garam dan gaul sebati.
Sedia untuk di hidangkan begitu sahaja atau bersama roti.
Selamat mencuba (",) 

Friday, September 12, 2014

RESEPI KUIH BADAK BERENDAM

Assalamualaikum & Salam Sejahtera...

Hye kawan-kawan..kalau sebelum ni liza ada berkongsi resepi kuih yang Husna gemari sekarang liza nak kongsi resepi yang suami liza suka pulak.

Sama jugak resepi ni liza cuba pada ramadhan yang lalu. Pertama kali jugak membuatnya dan Alhamdulillah syukur menjadi lagi dan banyak lagi..hahaha sampai 4 rumah jiran suami liza hantar untuk berkongsi rezeki semasa berbuka.

Dalam pada sarat mengusung perut mengandung berjaya jugak liza hasilkan kuih badak berendam untuk suami yang tersayang. Lets check it out...Taraaaaaa....!!!!




Badak Berendam

Sumber : Azie Kitchen
Bahan-bahan ( dlm 20 biji )

Bahan Doh:
2 cawan tepung pulut
11/2 cawan perahan air daun pandan
1/2 sudu kecil garam

Cara cara:
Campurkan garam dengan air pandan dan tuang sedikit demi sedikit ke dalam tepung sehingga menjadi doh yang boleh dibentuk dan melekat di tangan.

Bahan Inti:
2 cawan kelapa parut muda
1 cawan gula merah
1 helai daun pandan
Gula pasir, jika suka

Cara cara:
Masak gula melaka dan gula pasir bersama air dan daun pandan hingga gula larut. 
Masukkan kelapa parut dan dikacau atas api sehingga kering.
Ketepikan dan biarkan sehingga sejuk sebelum dibulat-bulatkan sebesar guli sehingga habis.

Bahan Kuah:
2 1/2 cawan santan
2 sudu besar tepung beras
1/2 sudu kecil garam
3 helai daun pandan
Sedikit gula - jika suka (opsyenal)

Cara-cara
Campur rata semua bahan bahan, lalu dikacau atas api hingga pekat dalam lebih kurang 10 minit. Tutup api dan ketepikan.

Cara Penyediaan:
Ambik sedikit doh dan dibulat bulatkan kemudian dileperkan. 
Letakkan inti kelapa di dalamnya dan dikelim rapat.
Buat sehingga habis dan letak atas plastik supaya tidak melekat. 

Didihkan 1/2 periuk air bersama daun pandan sehingga mendidih.
Kemudian masukkan kuih yang telah dibuat ke dalamnya dan masak sehingga ianya timbul di permukaan. 
Angkat, tos dan terus dimasukkan ke dalam kuah. 
Sedia untuk dimakan.

Selamat Mencuba (",)


Thursday, September 11, 2014

RESEPI KUIH TEPUNG PELITA

Assalamualaikum & Salam Sejahtera...

Kali ni liza nak share pengalaman liza buat kuih di ramadhan yang lalu. Resepi yang nak di kongsi adalah kuih tepung pelita.

Sebenarnya takde la suka sangat dengan kuih ni, tapi disebabkan Husna selalu request untuk beli. Sebab tu la liza pon cuba buat untuk kali pertama. Alhamdulillah menjadi dan sedap sangat. Liza pulak yang terlebih excited buat banyak sampai leh jadikan 3 hr juadah berbuka puasa. Hahaha banyakkan !!! Dah bagi jiran tetangga pon still berlebih.

Ok jangan banyak cakap so inilah resepinya. Terima kasih kepada pemberi resepi ea .


Kuih Tepung Pelita

Sumber :  http://mas-dapurmas.blogspot.com

Bahan2 ( 12 cups - bergantung pd saiz bekas )

Lapisan hijau @ bawah :
- 1 cawan tepung beras
- 1 cawan gula
- 5 cawan air
- 4 helai daun pandan dimesin dgn sedikit air
- sedikit kapur  - jgn letak banyak, nnti pahit

Lapisan putih @ atas :
- 4 sudu besar tepung beras - ratakan
- 1 biji kelapa diperah jadi 4 cawan santan
- sedikit garam

Cara :

1. Tepung beras, air, gula, air daun pandan dan air kapur dibancuh hingga sebati.
2. Perah santan, masukkan tepung yang 4 sudu tadi dan garam. Kacau sehingga sebati dan ketepikan.
3. Masakkan tepung yang diadun dan kacau hingga masak dan berkilat ( hingga nampak adunan meletup2 buih besar, jadi ambik masa sikit masa mengacaunya ).
4. Bila dah masak, masukkan dalam acuan yang disukai. Kalau daun pisang lagi sedap.
5. Kemudian masak pula adunan santan yang diadun tadi dan kacau sehingga adunan pekat ( hingga nampak adunan meletup2 buih besar, jadi ambik masa sikit masa mengacaunya ).
6. Angkat santan dan curah ke atas tepung yg di dalam acuan tadi.
7. Sejukkan dan sedia untuk di makan.

Selamat mencuba (",)

Anak Degil..Apa Ubatnya...

Anak degil...apa ubatnya?

Soalan: Assalamualaikum Puan Jamilah, anak saya berumur enam tahun, sering tidak mendengar kata. Bukan sahaja bajunya selalu dilonggokkan di atas lantai, dia degil bila disuruh bersolat atau membuat kerja rumah, malah nak disuruh mandi sebelum magrib pun payah. Puas saya memarahinya tetapi tidak membuahkan hasil. Bagaimana caranya untuk mendidik anak yang sentiasa taat kepada ibu bapa? Minta pandangan Puan. Terima kasih.

Jawapan: Waalaikumsalam wbt. Seringkali kedengaran ibubapa yang mengeluh kerana anak tidak mendengar kata. Disuruh pakai baju berkolar dia pilih kemeja leher bulat. Disuruh buat kerja rumah lepas magrib, dia enggan sebab itu waktu rancangan TV kegemarannya. Disuruh kemas bilik katanya dia senang barang-barangnya bersepah begitu sahaja.

Taat Biar Kena Pada Tempatnya

Cuba fikirkan sejenak. Benarkah kita mahu anak yang sentiasa taat seratus peratus?

Kajian menunjukkan sejumlah kes penderaan seks (sexual molestation) membabitkan kanak-kanak yang tidak tahu mengatakan "Jangan" atau "Tidak" pada pendera. Majoriti pendera seks dikenali oleh mangsa iaitu kanak-kanak terbabit. Ini bermakna, kanak-kanak ini dilatih dari kecil untuk patuh seratus peratus kepada orang yang lebih tua. Mereka tidak dididik untuk bersuara bila perlu dan bersikap asertif.

Sejarah membuktikan patuh membuta tuli parah akibatnya. Lihat sahaja kes Adolf Hitler yang berjaya memesongkan para pengikut yang taksub dengan kepemimpinannya. Kezaliman Adolf Hitler tidak mungkin berlaku tanpa adanya pengikut yang begitu ramai taat dan patuh kepada perintahnya.

Sifat degil ada baiknya jika kena pada tempatnya. Degil boleh bermakna tidak mudah terpengaruh dengan kawan yang cuba menjerat kita kepada tabiat yang tidak elok seperti merokok.

Sebenarnya yang kita mahu bukan anak yang taat seratus peratus. Yang kita mahu ialah:

* Anak-anak yang bijak membezakan antara suruhan yang baik dengan perintah yang buruk

* Anak-anak yang patuh kepada suruhan yang baik tetapi ingkar kepada perintah yang buruk

Yang Mana Lebih Penting?

Cuba senaraikan kesemua perkara yang anda tidak puas hati dengan anak anda. Kemudian fikirkan yang mana patut menjadi prioriti. Contohnya:

Antara solat dengan kemeja berkolar. Yang mana lebih penting?

Antara kemas bilik dengan pandai mengambil hati adik. Yang mana lebih penting?

Ada kalanya kita terlalu banyak yang tidak puas hati dengan anak. Oleh itu kita lontarkan teguran demi teguran sepanjang hari. Meskipun niat kita baik, ingin mendidik anak sesempurna yang terdaya, akibatnya anak jadi keliru kerana terlalu banyak teguran dalam suatu tempoh masa tertentu. Jadi, pilih satu atau dua sahaja prioriti anda sekarang.

Pada pandangan saya, solat jauh lebih penting berbanding memakai baju berkolar.

Pandai mengambil hati adik lebih penting berbanding mengemas bilik.

Minta Penjelasan

Perhatikan perbualan berikut di antara Ayah dengan Isa (enam tahun). Isa berkongsi bilik dengan adiknya Azman (lima tahun) dan sering bertegang urat lebih-lebih lagi di waktu pagi.

Ayah: (dengan nada lembut) Isa, pagi tadi Ayah dengar adik menangis dalam bilik air. Apa yang berlaku?

Isa: (dahi berkerut) Isa marahkan dia. Susah sangat dia nak bangun, Ayah. Dia kata susah nak tidur sebab Isa asyik tendang dia malam tadi. Padahalnya dia yang tendang Isa berkali-kali.

Ayah: (tertawa kecil) Dah sah dua-dua anak Ayah.

Isa: (hairan) Kenapa Ayah?

Ayah: Dulu masa Isa kecil dan suka tidur dengan Ayah, Isa pun suka tendang Ayah larut malam! Nenek kata, ayah masa kecil dulu bila tidur memang ganas. Habis ditendang orang kiri kanan.

Latih Anak Berfikir Secara Rasional

Perhatikan:

* Ayah menggunakan nada lembut jadi si anak tidak merasa tercabar. Ini penting supaya si anak boleh menjawab soalan dengan rasional bukan secara defensif dan emosional.

* Ayah bertanya "Apa yang berlaku" dan bukan "kenapa" atau "mengapa". Kanak-kanak kecil sukar menjawab soalan "kenapa" dan "mengapa" dalam situasi begini kerana ianya seolah-olah mendesak mereka mencari alasan bagi perbuatan yang telah dilakukan. (Jawapan untuk "mengapa" mungkin: "Saya cemburu sebab Ayah lebih banyak luangkan masa dengan adik" atau "Saya geram sebab Adik pandai. Dia selalu dapat keputusan peperiksaan lebih cemerlang dari saya"!)

* Bila Ayah bertanya "Apa yang berlaku?", si anak hanya perlu menceritakan fakta-fakta kejadian terbabit. Si Ayah seterusnya boleh membuat tanggapan dan rumusan sendiri.

* Hasilnya, Isa tersedar dia sendiri melakukan perkara yang dia tuduh adiknya lakukan! Sejak saat ini, kes "siapa tendang siapa" tidak lagi menjadi isu dalam keluarga ini.

Bandingkan dengan:

Ayah: (nada meninggi) Apa bising-bising Ayah dengar pagi tadi?

Isa: Tapi Ayah ...

Ayah: Berapa kali Ayah dah kata jangan gaduh dengan adik. Isa ni degil benar, tak dengar cakap Ayah!

Di sini si anak langsung tidak diberi peluang untuk menceritakan apa sebenarnya yang berlaku.

Antara Lembut Dan Tegas

Ini tidak bermakna kita perlu berlembut setiap masa dengan anak. Adakalanya kita perlu tegas.

Contoh:

Ibu menyuruh Din (lapan tahun) mengemas bilik. Ibu sediakan satu senarai perkara-perkara yang perlu dibuat oleh Din. Berikut senarai yang Ibu berikan pada Din:

* Ambil baju kotor atas lantai, masukkan dalam bakul kain kotor

* Susun buku atas meja

* Kemas katil (lipat selimut, susun bantal)

* Kutip mainan atas lantai, masukkan dalam bakul mainan

Sesetengah anak, terutama anak lelaki lebih mudah mengikuti senarai arahan sebegini kerana dua sebab:

1. Ia spesifik, jadi mereka tahu apa sebenarnya yang perlu dibuat.

2. Kata-kata "kemas bilik" kabur untuk sesetengah kanak-kanak.


Tegas Hanya Bila Perlu

Bagaimana jika anak enggan mengemas bilik meskipun anda sudah sediakan senarai sebegini?

Perhatikan komunikasi di bawah:

Ibu: (berdiri di pintu) Isa, Ibu lihat bilik ni belum dikemas lagi.

Isa: (bermain komputer) Alaa... nantilah Ibu.

Ibu: (tercegat di pintu dan bercakap dengan nada tegas) Isa, Ibu nak Isa kemaskan bilik ni sekarang. (Ibu tidak beredar dan menunggu sehingga Isa mengemas biliknya.)

Dalam komunikasi di atas, perhatikan:

Nada suara Ibu tegas tetapi tidak menengking. Ibu tidak berleter tetapi menyatakan dengan jelas apa yang dia mahu Isa lakukan. Isa berhenti bermain komputer dan terus mengemas biliknya kerana dia terasa kurang enak bila menyedari Ibunya tidak akan beredar selagi dia tidak berbuat demikian.


Segalanya Lebih Mudah Jika Anda Mesra Dengan Anak

Rata-rata kanak-kanak tidak suka sengaja menyakiti hati ibu bapa. Malah, boleh dikatakan kesemua anak-anak ingin menyeronokkan hati ibu bapa. Ini memang naluri mereka sebagai anak. Jadi, bersangka baiklah dengan anak anda. Sebenarnya, anak anda (tidak kira berapa umurnya) lebih mudah menerima pandangan dan nasihat yang anda berikan jika anda rapat dan mesra dengannya.

Jangan cepat melenting dan menggelar anak sebagai 'degil' atau 'malas' bila dia enggan mematuhi suruhan anda. Apa sahaja gelaran yang anda gunakan untuk anak anda sama ada buruk mahupun yang baik adalah doa yang boleh dimakbulkan Allah bila-bila masa sahaja.

Dari sudut psikologi pula, kanak-kanak cenderung bertindak sesuai dengan tanggapan kita. Ini bermakna, jika kita menganggapnya 'degil', dia akan cenderung untuk berperangai degil. Sebaliknya jka kita menganggapnya "malas", dia akan lebih cenderung bersikap "malas"

HIMPUNAN FATWA HARAM MEROKOK

HIMPUNAN FATWA HARAM MEROKOK

Fatwa Syeikh Muhammad bin Shalih Al-Utsaimin

Merokok haram hukumnya berdasarkan makna dari zahir ayat Al-Qur’an dan As-Sunnah serta iktibar (logik) yang benar. Allah berfirman (yang bermaksud), "Dan janganlah kamu mencampakkan dirimu sendiri dalam kebinasaan." (Al-Baqarah: 195).

Maknanya, janganlah kamu melakukan sebab yang menjadi kebinasaanmu. Wajhud dilalah (aspek pendalilan) dari ayat di atas bermaksud merokok termasuk perbuatan yang mencampakkan diri sendiri ke dalam kebinasaan.

Sedangkan dalil dari As-Sunnah adalah hadis sahih dari Rasulullah Sollallahu ‘alaihi Wasallam bahwa beliau melarang membazirkan harta. Makna membazirkan harta adalah memperuntukkannya kepada hal-hal yang tidak bermanfaat. Sebagaimana dimaklumi bahwa memperuntukkan harta dengan membeli rokok adalah termasuk pengperuntukan harta pada hal yang tidak bermanfaat, bahkan peruntukan harta kepada hal-hal yang mengandung kemudaratan.

Dalil yang lain, Rasulullah Sollallahu ‘alaihi Wasallam bersabda, "Tidak boleh (menimbulkan) bahaya dan tidak boleh pula membahayakan orang lain." (HR. Ibnu Majah dari kitab Al-Ahkam 2340).

Jadi, menimbulkan bahaya (dharar) adalah ditiadakan (tidak berlaku) dalam syari'at, baik bahayanya terhadap badan, akal, ataupun harta. Sebagaimana dimaklumi pula merokok adalah berbahaya terhadap badan dan harta.

Adapun dalil dari iktibar (logik) yang benar yang menunjukkan keharaman rokok adalah kerana dengan perbuatan itu perokok mencampakkan dirinya ke dalam hal yang menimbukan bahaya, rasa cemas, dan keletihan jiwa. Orang yang berakal tentu tidak rela hal itu terjadi pada dirinya sendiri. Alangkah tragisnya keadaannya, dan demikian sesaknya dada si perokok bila tidak menghisapnya. Alangkah berat ia melakukan puasa dan ibadah-ibadah lainnya kerana hal itu menghalagi dirinya dari merokok. Bahkan, alangkah berat dirinya berinteraksi dengan orang-orang saleh kerana tidak mungkin mereka membiarkan asap rokok mengepul di hadapan mereka. Oleh itu anda akan melihat perokok demikian tidak selesa bila duduk dan berinteraksi dengan orang-orang saleh.

Semua iktibar itu menunjukkan merokok hukumnya diharamkan. Oleh itu, nasihat saya untuk saudara-saudara kaum muslimin yang masih didera oleh kebiasaan menghisap rokok agar memohon pertolongan Allah dan tekad untuk meninggalkannya. Ini kerana di dalam tekad yang tulus disertai dengan memohon pertolongan Allah, mengharap pahala dari-Nya dan menghindari siksaan-Nya, semua itu adalah amat membantu di dalam usaha meninggalkan hal tersebut.

Jawapan Atas Berbagai Dalihan

Jika ada orang yang berdalih, "Sesungguhnya kami tidak menemukan nas, baik di dalam kitabullah ataupun sunnah Rasulullah Sollallahu ‘alaihi Wasallam perihal haramnya rokok."

Maka, jawapan atas kenyataan ini kita nyatakan nas-nas Al-Qur’an dan sunnah terdiri dari dua jenis;

1. Jenis yang dalil-dalilnya bersifat umum seperti Adh-Dhawabith (ketentuan-ketentuan) dan kaedah-kaedah yang mencakup perincian yang banyak sekali hingga hari kiamat.

2. Jenis yang dalil-dalilnya memang diarahkan kepada suatu itu sendiri secara langsung.

Bagi jenis pertama, ayat Al-Qur’an dan dua hadis yang kami sebutkan di atas yang menunjukkan keharaman merokok secara umum meskipun tidak diarahkan secara langsung kepadanya. Manakala bagi jenis kedua, ialah fiman Allah (yang bermaksud), "Diharamkan bagimu (memakan) bangkai, darah, daging babi, (daging haiwan) yang disembelih atas nama selain Allah." (Al-Maidah: 3).

Dan firman-Nya, "Hai orang-orang yang beriman, sesungguhnya meminum khamr, berjudi, berkorban untuk berhala, mengundi nasib dengan anak panah adalah perbuatan keji dari amalan syaitan. Maka, jauhilah perbuatan-perbuatan itu." (Al-Maidah: 90).

Jadi, baik nas-nas itu termasuk jenis pertama atau kedua, ia bersifat keharusan bagi semua hamba Allah kerana dari sisi pengambilan dalil menunjukkan hal itu.

Sumber: Program Nur 'alad Darb, dari Fatwa Syekh Muhammad bin Shaleh Al-Utsaimin, dari kitab Fatwa-Fatwa Terkini 2.

Syeikh Muhammad bin Ibrahim

Rokok haram kerana di dalamnya ada racun. Al-Qur’an menyatakan, “Dihalalkan atas mereka apa-apa yang baik, dan diharamkan atas mereka apa-apa yang buruk (kotoran).” (al-A’raf: 157). Rasulullah juga melarang setiap yang memabukkan dan melemahkan, sebagaimana diriwayatkan Imam Ahmad dan Abu Dawud dari Ummu Salamah ra. Merokok juga termasuk melakukan pembaziran yang tidak bermanfaat. Selanjutnya, rokok dan bau mulut perokok mengganggu orang lain, termasuk pada jamaah solat.

Syeikh Muhammad bin Abdul Wahhab

Rokok haram kerana melemahkan dan memabukkan. Dalil nas tentang benda memabukkan sudah cukup jelas. Hanya saja, penjelasan tentang mabuk itu sendiri perlu penyesuaian.

Ulamak Mesir, Syria, Saudi

Rokok haram iaitu terlarang, dengan alasan membahayakan. Di antara yang mendokong dalil ini ialah Syeikh Ahmad as-Sunhawy al-Bahuty al-Anjalaby dan Syeikh Al-Malakiyah Ibrahim al-Qaani dari Mesir, An-Najm al-Gazy al-Amiry as-Syafi’i dari Syria, dan ulamak Mekkah Abdul Malik al-Ashami.

Dr Yusuf Qardhawi

Rokok haram kerana membahayakan. Demikian disebut dalam bukunya ‘Halal & Haram dalam Islam’. Menurutnya, tidak boleh seseorang membuat bahaya dan membalas bahaya, sebagaimana sabda Nabi yang diriwayatkan Ahmad dan Ibnu Majah. Qardhawi menambahkan, selain berbahaya, rokok juga mengajak penikmatnya untuk membazir masa dan harta. Padahal lebih baik harta itu digunakan untuk yang lebih berguna, atau diinfaqkan bila memang keluarganya tidak memerlukan.

SyariahOnline.com

Keharaman rokok tidaklah berdasarkan sebuah larangan yang disebutkan secara mutlak dalam nas Al-Quran Al-Kariem atau pun As-Sunnah An-Nabawiyah.

Keharaman rokok itu disimpulkan oleh para ulamak semasa ini setelah dipastikannya fakta setiap batang rokok itu mengandung lebih dari 4000 jenis racun berbahaya. Oleh kerana racun itu merosak tubuh manusia yang sebenarnya amanah Allah SWT untuk dijaga dan dipelihara, maka merokok itu termasuk melanggar amanat itu dan merosak larangan.

Namun banyak orang yang menganggap hal itu terlalu mengada-ada, sebab buktinya terdapat jutaan orang di muka bumi ini yang setiap hari merokok dan buktinya mereka masih bernafas iaitu tidak langsung mati secara mendadak.

Kerana itulah kita masih menemui rokok di sekeliling kita dan ternyata rokok masih bertahan. Bahkan mampu memberikan pulangan kepada pemerintah melalui cukainya. Sehingga tidak pernah muncul keinginan baik dari pembuat undang-undang untuk melarang rokok.

Ini merupakan salah satu ciri ketidak-sampaian maklumat kepada masyarakat atau memang masyarakat tidak prihatin. Di negara yang sudah maju, maklumat berkaitan tidak dianggap penting. Dan kedua jenis masyarakat ini memang sama-sama tidak tahu apa yang terbaik buat mereka.

Di dalam hukum Islam, apabila sesuatu itu telah dipastikan yang ia membahayakan kesihatan, maka menggunakannya adalah diharamkan. Inilah bentuk ketegasan hukum Islam yang sudah menjadi ciri khas. Maka khamar itu tetap haram meski hanya seteguk ditelan untuk sebuah malam yang dingin menusuk.

Demikian pula para ulamak ketika menyedari kewujudan lebih 4000 racun dalam batang rokok dan mengetahui akitab-akibat yang diderita para perokok, mereka pun sepakat untuk mengharamkannya. Sayangnya, umat Islam masih lagi menganggap sekiranya tidak ada ayat yang tegas atau hadits yang eksplisit yang mengharamkan rokok, maka mereka masih menganggap rokok itu halal, atau makruh paling minima.

Ustaz Ahmad Sarwat , Konsultan eramuslim.com

Pada peringkat permulaan, tidak ada ulamak yang mengharamkan rokok. Mereka hanya memakruhkannya yang dasarnya amat berbeza dengan dasar pengharaman yang dibuat sekarang ini. Dahulu para ulamak hanya menganggap bau mulut perokok agak kurang sedap yang mengganggu orang lain semasa bergaul. Akibatnya si perokok kurang disukai dan dikatakan hukumnya makruh tahrim (makruh terlarang).

Sebahagian ulamak di negara kita yang menghisap rokok, bila ditanyakan tentang hukum rokok, mereka terus menjawab rokok itu tidak haram, tetapi hanya makruh sahaja.

Mengapa mereka menganggap demikian?

Mereka menganggapnya demikian kerana kajian secara jelas tentang nikotin dan zat beracun dalam sebatang rokok kurang jelas dan penelitian dan fakta belum ditemui ketika itu. Maka hukum rokok hanya sekedar makruh lantaran membuat mulut berbau busuk serta mengganggu pergaulan.

8. Majlis Fatwa Kebangsaan Malaysia (yang ke 37, Tahun 1995)

MFKM ke 37 memutuskan rokok adalah haram berdasarkan hujjah yang hamper sama dengan fatwa di atas, malah Majlis Fatwa Sedunia yang berpengkalan di Arab Saudi juga menghukum haram merokok atas maklumat terkini mengenai rokok.

Penelitian Terbaru

Seandainya para ulamak tersebut tidak hanya terpaku pada naskah lama dan mengikuti perkembangan terbaru di Negara umat Islam yang agak maju, sudah tentu pandangan mereka berubah 360 darjah. Apalagi bila mereka membaca penelitian terbaru tentang lebih 200 jenis racun berbahaya terdapat dalam sebatang rokok, sudah pasti mereka beubah pandangan dan bersetuju rokok mendatangkan mudarat yang amat besar kepada penghisapnya dan orang di sekeliling. Malah mereka akan bersetuju dan menerima rokok bukan sekadar makruh akibat bau busuk mulut perokok tetapi haram, lantaran ia telah banyak meragut manusia. Statistik menunjukkan kadar kematian disebabkan menghisap rokok lebih tinggi daripada akibat peperangan dan kemalangan jalanraya.

Badan kesihatan dunia WHO melaporkan di Amerika, sekitar 346 ribu orang meninggal setiap tahun disebabkan rokok, dan tidak kurang dari 90% daripada 660 orang yang terkena penyakit kanser di salah satu rumah sakit Shanghai di Cina disebabkan rokok.

Penelitian juga menyebutkan 20 batang rokok sehari akan menyebabkan berkurangnya 15% hemoglobin, yakni zat asasi pembentuk darah merah.

Seandainya para ulamak mengetahui penelitian terakhir tentang rokok mengandungi lebih kurang 4.000 elemen-elemen dan setidaknya 200 di antaranya dinyatakan berbahaya bagi kesihatan, pastilah pandangan mereka akan berubah.

Racun utama pada rokok adalah tar, nikotin dan karbon monoksida. Tar adalah bahan hidrokarbon yang bersifat lekit dan melekat pada paru-paru. Nikotin adalah zat adiktif yang mempengaruhi saraf dan peredaran darah. Zat ini bersifat karsinogen dan mampu menyebabkan kanser paru-paru yang mematikan. Karbon monoksida adalah zat yang mengikat hemoglobin dalam darah, membuat darah tidak mampu mengikat oksigen.

Kesan racun pada rokok ini membuat penghisap asap rokok mengalami risiko 14 kali lebih besar kemungkinan terkena kanser paru-paru, mulut, dan tenggorokan berbanding mereka yang tidak merokok.

Perokok juga berkemungkinan 4 kali lebih besar untuk terkena kanser esophagus dari mereka yang tidak menghisapnya. Di samping mereka juga berisiko 2 kali lebih besar untuk terkena serangan jantung berbanding dengan yang tidak merokok.

Rokok juga meningkatkan risiko keparahan bagi penderita pneumonia dan jantung gagal serta tekanan darah tinggi. Menggunakan rokok dengan kadar nikotin rendah tidak akan membantu, kerana perokok cenderung menyedut asap rokok secara lebih keras, lebih dalam, dan lebih lama untuk mengikuti keenakan zat adiktif.

Tidak ada seorang pun yang menyangkal semua fakta di atas, kerana ia hasil penelitian ilmiah. Bahkan pengusaha rokok pun mengiakan hal tersebut, dan menuliskan pada kotak rokok amaran begini: MEROKOK MEMBAHAYAKAN KESIHATAN.

Kalau pengeluar rokok sendiri sudah menyatakan bahaya produknya berbahaya dan mendatangkan penyakit, bagaimana mungkin perokok masih mau mengingkarinya?

Walau pun hampir jumhur para ulamak menghukumkan rokok sebagai haram ada ulamak yang menghukumkan harus dan memperincikan hokum tetapi tidak mewakili pandangan ulamak ramai. Di samping itu mereka juga kekurangan maklumat tentang kandungan rokok dan kesan kesihatan yang serius kepada perokok dan orang di sekeliling.

Secara ringkas diperturunkan pendirian beberapa ulamak terkemuka mengenai kedudukan rokok dalam Islam:-

1. Dr. Yusof al-Qardhawi lebih cenderung kepada hukum haram merokok.

2. Para ulamak Hijaz juga cenderung kepada hukum haram merokok.

3. Syeikh Mahmud Syaltut cenderung kepada hukum haram merokok.

4. Syeikh Abu Sahal Muhamad bin al-Wa’izh al-Hanafi condong kepada hukum

makruh.

5. Syeikh Abdul Ghani al-Nabilisi mengatakan Harus.

6. Syeikh Athiyah Saqr condong kepada pendapat yang memperincikan hukum

merokok.

Wallahu a’lam

SUMBER:

http://www.facebook.com/home.php?sk=group_137938379590986&ap=1

Tuesday, June 17, 2014

RESEPI AYAM MASAK UNGKEP

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera...

Rindu rasanya nak menulis blog kembali. Alhamdulillah hari ini berkesempatan untuk berkongsi resepi dengan kawan-kawan semua.
Malam semalam my hubby dah request minta masakkan ayam ungkep seperti masakan maknya di Langkawi. So tengahari tadi terus gigih bersilat di dapur untuk menyediakan juadah seperti yang diminta...Teristimewa untuk my hubby & my anak dara.
Hope resepi yang xseberapa ni boleh la kawan-kawan cuba ea. Dijamin sedap & menyelerakan (^_^)


Bahan-bahan:

1 kg ayam - potong 10 - perap dgn garam & kunyit

2 batang serai - dititik

3 cawan air

1/4 kotak santan - saya tambah

Garam/gula/perasa - secukup rasa

1 keping asam keping

Minyak masak



Bahan tumbuk / kisar:

5 ulas bawang putih

10 biji bawang merah

Sejemput serbuk ketumbar

Sejemput serbuk jintan manis

Sejemput serbuk jintan putih

3 cm kunyit hidup

3 cm halia

25 biji cili padi (boleh tambah ikut kepedasan yang di minati)



Cara cara:

1. Panaskan sedikit minyak. Tumis semua bahan kisar sehingga terbit minyak.

2. Masukkan serai dan ayam yang telah diperap dan kemudian gaul rata hingga ayam kelihatan kecut atau berubah warna.

3. Tambahkan air, garam / gula / perasa pilihan. Tutup kuali rapat-rapat. Kacau sekali-sekala untuk memastikan ayam tidak hangus kekeringan atau hancur.

4. Apabila kuah kering (jika suka kuahnya tak perlu masak sampai kering), dan ayam empuk, matikan api.

5. Sedia untuk dimakan.

Tuesday, March 1, 2011

Kesibukan Yang Melampau!!!!



Assalamualaikum...

Maaf ea kawan2..lieza tak dapat nak berbloging macam dulu2..walaupun tak byk entry sehari satu pun dulu masih sempat tapi sekarang mmg terlalu susah untuk mencuri waktu buat personal blog ku ini yang tersayang..

tanggungjawab di dalam bisnes semakin besar...terlalu ramai client yang perlu diberi perhatian apatah lagi kini husna semakin aktif membesar memerlukan pemerhatian mama & papa yang extra.

semoga masa dulu akan kembali dalam hidup lieza. sampai bertemu lagi ea kawan2. semoga uols semua akn terus success dalam apa juga bidang yang diceburi...

AMEEN...