Daisypath - Personal pictureDaisypath Anniversary tickers Lilypie Second Birthday tickers

Tuesday, December 22, 2009

~asam pedas ikan pari~

harini sy lunch dgn asam pedas ikan pari taw uols...bawa bekal lg...nk cket x...hhehehehe..



ini adalah resepi utk masak asam pedas ika pari...selain ikan pari ikan lain pon blh dgunakan jg uols...ikut selera anda la...selamat mencuba...=)

Bahan-bahan:
600 gm ikan pari
300 gm bendi
2 batang serai, dititik
2 kuntum bunga kantan
4 - 6 helai daun kesum
Sedikit minyak untuk menumis
Sedikit air asam jawa
Garam secukupnya

Bahan-bahan digiling halus:
15 tangkai cili kering
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2.5 sm halia

Cara memasak:
Ikan disiang dan dicuci bersih. Panaskan minyak. Tumis bahan-bahan digiling halus hingga garing. Kemudian masukkan serai titik. Kacau rata. Masukkan ikan dan air asam jawa. Kacau rata. Apabila mendidih masukkan bendir, daun kesum, bunga kantan dan garam. Kacau rata.


No comments: