Daisypath - Personal pictureDaisypath Anniversary tickers Lilypie Second Birthday tickers

Thursday, November 25, 2010

Resepi Nasi Tomato & Ayam Masak Merah



Juadah pilihan hubby lieza masa menyambut hari raya aidil adha hari tu...sesiapa yang nak mencuba bolehlah mencuba resepi di bawah ea...

NASI TOMATO

BAHAN-BAHAN
- 2 cawan beras basmati
- 2 biji tomato-potong dadu
- 2 cawan air
- 1/2 cawan susu
- 3 sudu besar sos tomato
- 1 helai daun pandan
- sedikit garam

Bahan Tumis
- 2 sudu mentega/ minyak sapi
- 2cm kulit kayu manis
- 1 kuntum bunga lawang
- 1 biji buah pelaga
- 2 ulas bawang putih-hiris
- 1/4 bawang besar dihiris
- HiasanBawang goreng

CARA PENYEDIAAN
- Cuci beras. Rendam selama 5-10 minit. Toskan
- Panaskan mentega/ minyak sapi. Tumiskan bahan-bahan tumis sehingga naik bau
- Masukkan beras. Kacau sekejap dalam 1-2 minit
- Kemudian masukkan sos tomato, tomato, susu, air, daun pandan dan sedikit garam
- Masaklah nasi macam biasa.
- Bila dah siap bolehlah ditabur bawang goreng

AYAM MASAK MERAH

BAHAN-BAHAN
- 10 ketul ayam (goreng kunyit & garam - jgn sampai kering)
- Rempah tumis (bunga lawang, kulit kayu manis, biji pelaga & cengkih)
- 3 ulas bwg merah
- 2 ulas bwg putih
- 1 inci halia
- 1 btg serai
- 2 helai daun limau purut
- 2 sudu sos tiram
- 2 susu cili kisar
- 4 sudu sos tomato
- 4 sudu sos cili
- 1 cawan minyak
- 1 ulas bwg besar potong bulat
- 1 cawan mixed vege
- Garam & gula secukup rasa

CARA-CARA
- Kisar bwg merah, putih & halia.
- Panaskan api,masukkan rempah tumis, serai, daun limau purut & bahan kisar.
- Kemudian,masukkan cili kisar.
- Tumis sehingga naik bau & agak garing.
- Kemudian, masukkan semua sos. Gaul sebati.
- Masukkan mixed vege & bawang besar.
- Bila kuah dah mesra, masukkan ayam yg sudah digoreng tadi.
- Perisakan dgn gula & garam.

p / s : selamat mencuba kawan-kawan...

16 comments:

NisaUsoff said...

liza kalau guna beras biasa ok tak? hahahaha

Kaseh NazLieza said...

boleh kak...liza wat pun kdg2 guna beras biasa jer..

Amy Syaquena said...

Salam Liza...

Sedapnya, demam2 macam nie kalau ada orang masakkan macam tue kan best huhuhu..meh pos kat sini sikit boleh...he3

J.M.R said...

ayam masak merah tu feberet JMR..bila nak ajk kami rasa masakan pn liza nih..:-)

syaf said...

woo cam sedap...

Suliana said...

sedap nye.. tak pernah wat nasi tomato ni. ala2 nasi ayam juga caranye kan :-)

smiley said...

wahhhh....nampak sangat menyelerekan nih!! blh try...hehe

regards,
Sofia Smiley

lily lotus said...

harumnya bau masakan. sampai sini aromanya :)

Kaseh NazLieza said...

to kak amy:
ala kak amy klu kita duk dekat sure liza dh mskkan..ehehehe

Kaseh NazLieza said...

to jmr:
mknn fav bro sma dgn my hubby la...insya Allah ada rezeki liza jmput k..liza msk xdela sdp mana..biasa2 jer..

Kaseh NazLieza said...

to syaf:
mmg sedap oooo...

Kaseh NazLieza said...

to kak suliana:
akk sng jer watnyer..akk try la ea..

Kaseh NazLieza said...

to smiley:
wajib try mmg sng sgt..ehehehe

Kaseh NazLieza said...

to kak lily:
ea ke kak..smpai sana ea...ahahahaha..

miss aini said...

slm..mtk resepi ye..nk cuba utk bbuka hr ni..

miss aini said...

slm..mtk resepi yer=)