Juadah pilihan hubby lieza masa menyambut hari raya aidil adha hari tu...sesiapa yang nak mencuba bolehlah mencuba resepi di bawah ea...
NASI TOMATO
BAHAN-BAHAN
- 2 cawan beras basmati
- 2 biji tomato-potong dadu
- 2 cawan air
- 1/2 cawan susu
- 3 sudu besar sos tomato
- 1 helai daun pandan
- sedikit garam
Bahan Tumis
- 2 sudu mentega/ minyak sapi
- 2cm kulit kayu manis
- 1 kuntum bunga lawang
- 1 biji buah pelaga
- 2 ulas bawang putih-hiris
- 1/4 bawang besar dihiris
- HiasanBawang goreng
CARA PENYEDIAAN
- Cuci beras. Rendam selama 5-10 minit. Toskan
- Panaskan mentega/ minyak sapi. Tumiskan bahan-bahan tumis sehingga naik bau
- Masukkan beras. Kacau sekejap dalam 1-2 minit
- Kemudian masukkan sos tomato, tomato, susu, air, daun pandan dan sedikit garam
- Masaklah nasi macam biasa.
- Bila dah siap bolehlah ditabur bawang goreng
AYAM MASAK MERAH
BAHAN-BAHAN
- 10 ketul ayam (goreng kunyit & garam - jgn sampai kering)
- Rempah tumis (bunga lawang, kulit kayu manis, biji pelaga & cengkih)
- 3 ulas bwg merah
- 2 ulas bwg putih
- 1 inci halia
- 1 btg serai
- 2 helai daun limau purut
- 2 sudu sos tiram
- 2 susu cili kisar
- 4 sudu sos tomato
- 4 sudu sos cili
- 1 cawan minyak
- 1 ulas bwg besar potong bulat
- 1 cawan mixed vege
- Garam & gula secukup rasa
CARA-CARA
- Kisar bwg merah, putih & halia.
- Panaskan api,masukkan rempah tumis, serai, daun limau purut & bahan kisar.
- Kemudian,masukkan cili kisar.
- Tumis sehingga naik bau & agak garing.
- Kemudian, masukkan semua sos. Gaul sebati.
- Masukkan mixed vege & bawang besar.
- Bila kuah dah mesra, masukkan ayam yg sudah digoreng tadi.
- Perisakan dgn gula & garam.
p / s : selamat mencuba kawan-kawan...
16 comments:
liza kalau guna beras biasa ok tak? hahahaha
boleh kak...liza wat pun kdg2 guna beras biasa jer..
Salam Liza...
Sedapnya, demam2 macam nie kalau ada orang masakkan macam tue kan best huhuhu..meh pos kat sini sikit boleh...he3
ayam masak merah tu feberet JMR..bila nak ajk kami rasa masakan pn liza nih..:-)
woo cam sedap...
sedap nye.. tak pernah wat nasi tomato ni. ala2 nasi ayam juga caranye kan :-)
wahhhh....nampak sangat menyelerekan nih!! blh try...hehe
regards,
Sofia Smiley
harumnya bau masakan. sampai sini aromanya :)
to kak amy:
ala kak amy klu kita duk dekat sure liza dh mskkan..ehehehe
to jmr:
mknn fav bro sma dgn my hubby la...insya Allah ada rezeki liza jmput k..liza msk xdela sdp mana..biasa2 jer..
to syaf:
mmg sedap oooo...
to kak suliana:
akk sng jer watnyer..akk try la ea..
to smiley:
wajib try mmg sng sgt..ehehehe
to kak lily:
ea ke kak..smpai sana ea...ahahahaha..
slm..mtk resepi ye..nk cuba utk bbuka hr ni..
slm..mtk resepi yer=)
Post a Comment